大闸蟹 大闸蟹价格 大闸蟹批发 大闸蟹批发价格 大闸蟹吃法 大闸蟹怎么吃

手机水产价格网

code

手机扫码二维码

访问水产价格网手机版

code

微信扫码,关注微信号

每天分享养殖水产技术经验,发布最新行情价格,解答相关疑问。

gt彩票北京快乐8 免费发布供应

水煮大闸蟹,不能直接下锅煮,记住1个技巧,煮出来鲜嫩没腥味

2019-12-20 09:47:02 来源:中国水产价格网 查看:20336


  最近猪肉的价格高得简直要飞起来,大家都在感慨“二师兄”的猪肉可要比师傅的“唐僧肉”贵得多了!不过最近海鲜大量上市,价格倒是很便宜,乐得大家脸上都笑开了花,我们家住在海边,价格就更便宜一点了,所以猪肉贵到吃不起,我们就多吃海鲜,倒没有什么烦恼的。今天到菜市场又看到有肥美生猛的大闸蟹,才25块钱一斤,就买了5个准备做来吃。


  大闸蟹做法很多,可以水煮,可以清蒸,可以爆炒等,我们家最常做的是水煮大闸蟹,不仅保留大闸蟹最原始鲜美的味道,做法也不复杂,大家都能学会,不过水煮大闸蟹也有一个很重要的一个技巧,使用这个技巧才能使大闸蟹煮出来鲜嫩没腥味,下面我就来介绍一下这个技巧。
水煮大闸蟹,不能直接下锅煮,记住1个技巧,煮出来鲜嫩没腥味
  【醉蟹】

  所需食材:大闸蟹5只,黄酒一大碗,盐适量。

  烹饪方法:

  第一步:选购生猛肥美的大闸蟹,在选购的时候,注意要选背部为黑绿色和肚子突出来,并且螃蟹钳子很多毛,看起来很有活力的大闸蟹,这样的大闸蟹会很肥美,蟹膏和蟹黄都很多。

  第二步:捏着螃蟹的后背两侧,将大闸蟹用牙刷刷干净备用。注意捏住大闸蟹的后背两侧是为了避免大闸蟹的钳子钳到我们的手而受伤。

  第三步:将刷干净的大闸蟹放在一个较深的小盘里,然后倒入一大碗黄酒,让大闸蟹在里面泡一个小时,注意这个是一个最重要的技巧,将大闸蟹泡黄酒1个小时不仅可以去掉大闸蟹的腥味,还可以使大闸蟹变得不那么生猛,煮的时候就不会因为爬来爬去而短腿断脚了。

  第四步:将泡了一个钟酒的大闸蟹放到锅里,连同泡的黄酒也一起倒入锅中,再加入适量的盐,然后小火慢煮。

  第五步:煮到大闸蟹的的外表都变成红色的,鲜嫩肥美的醉蟹就煮做好啦!

  第六步:将大闸蟹从锅中夹出摆盘,上桌,就可以开吃啦,家里人都觉得非常好吃!



条评论
评论
查看更多评论
推荐阅读
热门文章 日榜 | 周榜
?

在线
客服

?

在线客服服务时间:8:00-24:00

选择下列产品马上在线沟通:

?

客服
热线

?

18307006112(丹丹)
7*24小时客服服务热线

?

18479400699(佳佳)
7*24小时客服服务热线

?

18307006117(蒙蒙)
7*24小时客服服务热线

gt彩票北京快乐8
关注官方微信
? 顶部
网站地图 gt彩票黑龙江时时彩 m5彩票北京快3 gt彩票江苏11选5
手机线上娱乐平台 申博平台游戏ag国际馆 澳门赌场攻略登入 sunbet 申博138
彩票平台注册登入 大佬娱乐怎麽赌钱 必赢彩票代理 乐彩网登入
m5彩票台湾28 m5彩票上海快3 gt彩票排列三、五 gt彩票斯洛伐克28
m5彩票斯洛伐克5分彩 m5彩票北京快乐8 gt彩票上海快3 m5彩票排列三、五
38csb.com 55sbmsc.com 9888DZ.COM 587PT.COM 158jbs.com
8TJS.COM 231SUN.COM 66sbsun.com 18888shenbo.com DC785.COM
45jbs.com 618PT.COM 151ib.com 768XTD.COM 383sunbet.com
1115117.COM 519psb.com 526SUN.COM 568XTD.COM 981XTD.COM